Barman (H/F/NB) - CDI

Canopy – Bistrot Perché : OUVERTURE OCTOBRE 2022
C’est un rooftop aux ambiances du sud, avec une vue imprenable et panoramique sur tous les massifs Grenoblois. Un lieu de vie idéal pour chaque moment de la journée, du petit déjeuner au diner en passant par l’aperitivo dans lequel se mélangeront l’esprit bistrot et les saveurs du bassin méditerranéen.
 

VOS MISSIONS

• Être l'ambassadeur des valeurs Pi Restaurants : vous adoptez un comportement chaleureux, souriant, professionnel envers le client, d'entraide avec vos collègues pendant le service et réagir en toutes circonstances afin d'améliorer chaque jour l'expérience client.
• Garant de la qualité de service au bar : vous êtes responsable de la justesse de service. Vous êtes responsable de la mise en place du bar, de la rapidité de la préparation de toutes les boissons et de l'optimisation des commandes.
• Responsable de la qualité des cocktails, suivi des commentaires clients, garant du respect des fiches recettes.
• Maintenir le ratio sur la partie boisson
• Réalisation des inventaires pour le bar
• Gestion de la passation des commandes et de leur bonne réalisation.
• Respecter et faire respecter les normes d’hygiène de sécurité
• Formation et accompagnement du commis barman

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…

• Dynamique, passionné par les bons produit et de mixologie
  Expérience confirmée sur un poste similaire
• Profil orienté client, rigoureux, énergique, capacité d’analyse rapide et d’anticipation
• Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l’organisation et de l’anticipation
• Vous maitrisez les outils informatiques et digitaux
• Vous avez un excellent esprit de synthèse, vous percevez les problèmes très rapidement et trouvez les solutions
• Vous êtes proactif et prenez les devants.
• Vous savez gérer la pression
• Vous êtes diplomate et savez faire le lien entre vos supérieurs et vos collègues.
   

VOS PETITS + SONT :

• Vous connaissez et aimez le monde de la mixologie et êtes toujours curieux de découvrir les nouveautés de ce milieu
• Votre sourire est communicatif et fédérateur.
• Vous aimez travailler en équipe et superviser quelques personnes
• Vous êtes force de proposition et d’initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation.
  
  

NOTRE OFFRE :
Semaine de 39 heures sur 4 jours - 1 week end sur 2 travaillé
Salaire : 2130€ BRUT - Primes selon résultats et ancienneté
Faire partie d'une équipe structurée avec la possibilité d'évoluer à l'interne

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion :
Pi Restaurants est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.