Pi Restaurants

C’est quoi Pi Restaurants ?

L’entreprise regroupe 4 établissements proposant des ambiances différentes : 3 restaurants et bientôt un 4ème… & 1 bar à cocktail. Pour chacun, une philosophie commune : travailler des produits de qualité avec précision et équilibre, proposer à nos clients de passer un moment convivial dans des lieux où ils se sentent bien, tout ça grâce à une équipe de passionnés.

L’esprit d’équipe, la rigueur, le plaisir du travail bien fait, l’envie de faire évoluer chaque collaborateur grâce à la transmission et la méritocratie sont nos fondamentaux au quotidien pour prolonger cette aventure humaine.
Notre volonté est d’être des valeurs sûres en tant qu’établissements dans l’univers du bar et de la restauration Grenobloise, tant pour nos collaborateurs que pour nos clients, bref être de véritables « institutions » locales.

L’histoire

Depuis 2008, Vincent DOLEZON et Julien EXARTIER ont créé 4 établissements : 2 restaurants Saint Vincent en 2008 et 2013, la Mercerie, notre bar à cocktail, en 2017 et le Pulled Me, restaurant spécialisé dans la street food, en 2021.

L’arrivée d’un nouvel établissement à l’automne 2022 va nous faire passer un autre cap avec le recrutement de 25 nouveaux jeunes talents.

Rejoindre Pi Restaurants, c’est intégrer une entreprise en perpétuelle évolution…

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